- Испытания нефтепродуктов
- Испытания пищевых продуктов, продовольственного сырья и воды
- Испытания промышленных товаров
- Экспертные работы
- Специальная оценка условий труда (СОУТ). Производственный контроль физических и химических факторов
- Контроль эксплуатационных параметров и характеристик медицинских рентгеновских аппаратов
- Испытания на электромагнитную совместимость
- Индивидуальный дозиметрический контроль
Зерномучные товары (зерно, мука, крупы, крупяные, макаронные и хлебобулочные изделия)
В состав отдела оценки соответствия входит лаборатория по испытаниям пищевой продукции.
Лаборатория аккредитована на проведение испытаний следующих групп товаров:
Зерномучные товары, плодоовощные товары и продукты их переработки; напитки алкогольные, слабоалкогольные, безалкогольные; пряности и вкусовые приправы; молоко и молочные товары; яйца и яичные товары; мясо и мясные товары; рыба и рыбные товары; вода питьевая, минеральная; пищевые концентраты; пищевые добавки; кондитерские товары; соусы из переработки фруктов и овощей, майонезы и майонезные соусы; пищевые жиры, масла, спреды, маргарины и др.
Аккредитованный отдел оценки соответствия проводит испытания продукции на соответствие требованиям ГОСТ и соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза:
- Технический регламент Таможенного союза "О безопасности зерна" (ТР ТС 015/2011)
- Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011)
- Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011)
- Технический регламент Таможенного союза "На соковую продукцию из фруктов и овощей" (ТР ТС 023/2011)
- Технический регламент Таможенного союза "На масложировую продукцию" (ТР ТС 024/2011)
- Технический регламент Таможенного союза "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания" (ТР ТС 027/2012)
- Технический регламент Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" (ТР ТС 029/2012)
- Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013)
- Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013)
- Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016)
- Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» (ТР ЕАЭС 044/2017)
Обращаем Ваше внимание!
ИЛ проводит испытания (измерения) за рамками показателей (методик), указанных на сайте. Возможно проведение испытания (измерения) по методикам Заказчика. Более подробную информацию можно получить при обращении по электронной почте 3400@uraltest.ru или по телефону +7 (343) 236-30-15 доб. 245, 260
-
Мука
Влажность ГОСТ 9404 Мука Зараженность и загрязненность вредителями хлебных запасов (насекомые, клещи) ГОСТ 27559 Мука Зольность ГОСТ 27494 Мука Кислотное число жира ГОСТ Р 51413 Продукты переработки зерна в муке Кислотность по болтушке ГОСТ 27493 Мука Крупность ГОСТ 27560 Мука Массовая доля витамина В1 (тиамина) ГОСТ 29138 Витаминизированная пшеничная мука Массовая доля витамина В2 (рибофлавина) ГОСТ 29139 Витаминизированная пшеничная мука Массовая доля витамина РР (никотиновой кислоты) ГОСТ 29140 Витаминизированная пшеничная мука Металломагнитная примесь ГОСТ 20239 Мука Органолептические показатели: цвет, запах, вкус, хруст ГОСТ 27558 п.п. 3.1-3.2 Мука Содержание сырой клейковины ГОСТ 28796 Пшеничная мука Токсичные элементы:
Свинец
Кадмий
Железо
Медь
ЦинкГОСТ 30178 Пищевое сырье и продукты Свинец ГОСТ 26932 п. 6 Сырье и продукты пищевые Кадмий ГОСТ 26933 п. 6 Сырье и продукты пищевые Мышьяк ГОСТ 26930 Пищевое сырье и продукты Мышьяк ГОСТ Р 51766 Сырье и продукты пищевые Ртуть ГОСТ 26927 Сырье и продукты пищевые Ртуть ГОСТ Р 53183 Продукты пищевые Токсичные элементы:
ЖелезоГОСТ 26928 Продукты пищевые Массовая концентрация ПХБ (суммарно)
ПХБ-28
ПХБ-48
ПХБ-52
ПХБ-101
ПХБ-118
ПХБ-128
ПХБ-138
ПХБ-153
ПХБ-155
ПХБ-180МУК 4.1.1023-01 Продукты пищевые Хром МУ 01-19/47 Пищевые продукты Никель МУ 01-19/47 Пищевые продукты Пестициды хлорорганические:
- ГХЦГ (сумма изомеров)
- 4,4-ДДТ
- 4,4-ДДД
- 4,4-ДДЭ
-ГексахлорбензолМЗ СССР МУ 2142 Пищевые продукты Нитрозамины летучие:
сумма НДМА и НДЭАМУК 4.4.1.011 Продовольственное сырье и пищевые продукты Удельная активность цезия Cs-137 ГОСТ 32161 Пищевые продукты Удельная активность cтронция Sr-90 ГОСТ 32163 Пищевые продукты Цезий-137 МУК 2.6.1.1194 Пищевые продукты Стронций -90 МУК 2.6.1.1194 Пищевые продукты Афлатоксин В1 ГОСТ 30711 п. 4 Пищевые продукты Афлатоксин М1 ГОСТ 30711 п. 4 Пищевые продукты Йод МУК 4.1.1106 Пищевые продукты и сырье,
йодированные хлебобулочные изделияТ-2 токсин МЗ СССР МУ 3184 Продовольственное сырье и пищевые продукты Охратоксин А МУК 4.1.2204 Продовольственное сырье и пищевые продукты Бенз(а)пирен ГОСТ Р 51650 п. 5 Продукты пищевые
продовольственное сырье, пищевые продукты, пищевые и вкусовые добавкиОбщие правила отбора образцов ГОСТ 31814 Пищевые продукты Масса нетто ГОСТ 8.579 Фасованные товары в упаковках любого вида независимо (способа их упаковывания Отбор проб для микробиологических испытаний ГОСТ 31904 Пищевые продукты -
Отруби
Влажность ГОСТ 9404 Зараженность и загрязненность вредителями хлебных запасов (насекомые, клещи) ГОСТ 27559 Зольность ГОСТ 27494 Кислотность по болтушке ГОСТ 27493 Крупность ГОСТ 27560 Металломагнитная примесь ГОСТ 20239 Органолептические показатели: цвет, запах, вкус, хруст ГОСТ 27558 п.п. 3.1-3.2 Токсичные элементы:
Свинец
Кадмий
Железо
Медь
ЦинкГОСТ 30178 Свинец ГОСТ 26932 п. 6 Кадмий ГОСТ 26933 п. 6 Мышьяк ГОСТ 26930 Мышьяк ГОСТ Р 51766 Ртуть ГОСТ 26927 Ртуть ГОСТ Р 53183 Токсичные элементы:
ЖелезоГОСТ 26928 Массовая концентрация ПХБ (суммарно)
ПХБ-28
ПХБ-48
ПХБ-52
ПХБ-101
ПХБ-118
ПХБ-128
ПХБ-138
ПХБ-153
ПХБ-155
ПХБ-180МУК 4.1.1023-01 Хром МУ 01-19/47 Никель МУ 01-19/47 Пестициды хлорорганические:
- ГХЦГ (сумма изомеров)
- 4,4-ДДТ
- 4,4-ДДД
- 4,4-ДДЭ
-ГексахлорбензолМЗ СССР МУ 2142 Пестициды хлорорганические:
- ГХЦГ (сумма изомеров)
- 4,4-ДДТ
- 4,4-ДДД
- 4,4-ДДЭ
-ГексахлорбензолМЗ СССР МУ 2142 Нитрозамины летучие:
сумма НДМА и НДЭАМУК 4.4.1.011 Удельная активность цезия Cs-137 ГОСТ 32161 Удельная активность cтронция Sr-90 ГОСТ 32163 Цезий-137 МУК 2.6.1.1194 Стронций -90 МУК 2.6.1.1194 Афлатоксин В1 ГОСТ 30711 п. 4 Афлатоксин М1 ГОСТ 30711 п. 4 Т-2 токсин МЗ СССР МУ 3184 Охратоксин А МУК 4.1.2204 Бенз(а)пирен ГОСТ Р 51650 п. 5 Общие правила отбора образцов ГОСТ 31814 Масса нетто ГОСТ 8.579 Отбор проб для микробиологических испытаний ГОСТ 31904 -
Корма
Пестициды хлорорганические:
- 4,4-ДДД
- 4,4-ДДТ
- 4,4-ДДЭ
- альфа-ГХЦГ
- гамма-ГХЦГГОСТ 31481 Комбикорма и комбикормовое сырье Запах ГОСТ 13496.13 п.п. 2, 3 Комбикорма Зараженность хлебных запасов ГОСТ 13496.13 п.п. 2, 3 Комбикорма Массовая доля азота ГОСТ 32044.1 Корма, комбикорма, комбинированное сырье Массовая доля влаги ГОСТ Р 54951 п.п. 8.1- 8.2 Все виды кормов для животных Массовая доля золы, нерастворимой в соляной кислоте ГОСТ 32045 метод Б Корма, комбикорма, комбикормовое сырье Массовая доля металломагнитной примеси ГОСТ 31484 п. 6.1 Комбикорма, белково-витаминно-минеральные и амидо-витаминно-минеральные концентраты, кормовые смеси, премиксы Массовая доля натрия ГОСТ 13496.1 п. 4.1 Комбикорма и комбикормовое сырье Массовая доля нитратов ГОСТ 13496.19 п. 7 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье Массовая доля нитритов ГОСТ 13496.19
п. 9Корма, комбикорма, комбикормовое сырье Массовая доля общей золы ГОСТ 32045 метод А Корма, комбикорма, комбикормовое сырье Массовая доля сухого вещества ГОСТ 31640 п. 6 Все виды кормов растительного и животного происхождения, включая жидкие и пастообразные корма, комбикорма, комбикормовое сырье, жмыхи и шроты, за исключением кормов минерального происхождения Массовая доля сухого вещества ГОСТ 31640 п. 5 Все виды кормов растительного и животного происхождения, включая жидкие и пастообразные корма, комбикорма, комбикормовое сырье, жмыхи и шроты, за исключением кормов минерального происхождения Массовая доля сырого жира ГОСТ 13496.15 п. 10 Корма растительного и животного происхождения, комбикорма, белково-витаминно-минеральные концентраты, смеси кормовые и комбикормовое сырье (кроме минерального сырья, кормовых дрожжей, паприна, семян масличных культур) Массовая доля сырого жира ГОСТ 13496.15 п. 9 Корма растительного и животного происхождения, комбикорма, белково-витаминно-минеральные концентраты, смеси кормовые и комбикормовое сырье (кроме минерального сырья, кормовых дрожжей, паприна, семян масличных культур) Массовая доля сырого жира ГОСТ 32905 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье, за исключением семян масличных культур и побочных продуктов их переработки Массовая доля сырого протеина ГОСТ 32044.1 Корма, комбикорма, комбинированное сырье Массовая доля сырой клетчатки ГОСТ 31675 п. 6 Все виды кормов растительного происхождения, включая жидкие и пастообразные корма, комбикорма, комбикормовое сырье, жмыхи и шроты, за исключением кормов минерального происхождения и кормовых дрожжей Массовая доля фосфора ГОСТ 26657 п. 4 Все виды растительных кормов, комбикормов, комбикормовое сырье (за исключением минерального сырья, дрожжей кормовых и паприна) Массовая доля хлорида натрия ГОСТ 13496.1 п. 10 Комбикорма, комбикормовое сырье Массовая доля хлорида натрия ГОСТ 13496.1 п. 4.1 Комбикорма и комбикормовое сырье Общая кислотность ГОСТ 13496.12 Комбикорма и комбинированное сырье Охратоксин А ГОСТ 28001 п. 4 Фуражное зерно, продукты его переработки и все виды комбикормов Т-2 токсин ГОСТ 28001 п. 2 Фуражное зерно, продукты его переработки и все виды комбикормов Токсичные элементы:
Свинец
Кадмий
Железо
Медь
ЦинкГОСТ 30178 Пищевое сырье и продукты Свинец ГОСТ 26932 п. 6 Сырье и продукты пищевые Кадмий ГОСТ 26933 п. 6 Сырье и продукты пищевые Мышьяк ГОСТ 26930 Пищевое сырье и продукты Мышьяк ГОСТ Р 51766 Сырье и продукты пищевые Ртуть ГОСТ 26927 Сырье и продукты пищевые Ртуть ГОСТ Р 53183 Продукты пищевые Токсичные элементы:
ЖелезоГОСТ 26928 Продукты пищевые Массовая концентрация ПХБ (суммарно)
ПХБ-28
ПХБ-48
ПХБ-52
ПХБ-101
ПХБ-118
ПХБ-128
ПХБ-138
ПХБ-153
ПХБ-155
ПХБ-180МУК 4.1.1023-01 Продукты пищевые Хром МУ 01-19/47 Пищевые продукты Никель МУ 01-19/47 Пищевые продукты Пестициды хлорорганические:
- ГХЦГ (сумма изомеров)
- 4,4-ДДТ
- 4,4-ДДД
- 4,4-ДДЭ
-ГексахлорбензолМЗ СССР МУ 2142 Пищевые продукты Пестициды ртутьорганические МЗ СССР МУ 1218 Корма Пестициды хлорорганические:
- ГХЦГ (сумма изомеров)
- 4,4-ДДТ
- 4,4-ДДД
- 4,4-ДДЭ
-ГексахлорбензолМЗ СССР МУ 2142 Пищевые продукты Нитрозамины летучие:
сумма НДМА и НДЭАМУК 4.4.1.011 Продовольственное сырье и пищевые продукты Удельная активность цезия Cs-137 ГОСТ 32161 Пищевые продукты Удельная активность cтронция Sr-90 ГОСТ 32163 Пищевые продукты Цезий-137 МУК 2.6.1.1194 Пищевые продукты Стронций -90 МУК 2.6.1.1194 Пищевые продукты Афлатоксин В1 ГОСТ 30711 п. 4 Пищевые продукты Афлатоксин М1 ГОСТ 30711 п. 4 Пищевые продукты Т-2 токсин МЗ СССР МУ 3184 Продовольственное сырье и пищевые продукты Охратоксин А МУК 4.1.2204 Продовольственное сырье и пищевые продукты Бенз(а)пирен ГОСТ Р 51650 п. 5 Продукты пищевые
продовольственное сырье, пищевые продукты, пищевые и вкусовые добавкиОбщие правила отбора образцов ГОСТ 31814 Пищевые продукты Масса нетто ГОСТ 8.579 Фасованные товары в упаковках любого вида независимо (способа их упаковывания Отбор проб для микробиологических испытаний ГОСТ 31904 Пищевые продукты -
Зерно
Отбор проб ГОСТ Р 50437 Бобовые культуры Дезоксиниваленол (вомитоксин) МЗ СССР МУ 5177 п. 3.3 В зерне и зернопродуктах Зеараленон МЗ СССР МУ 5177 п. 2.4 В зерне и зернопродуктах Зеараленон ГОСТ 31691 Зерно (пшеница, кукуруза, ячмень), продукты его переработка, комбикорма и сырье для их производства на зерновой основе (жмых, шрот) Зольность ГОСТ 10847 п. 4.3 Зерно для продовольственных, фуражных и технических целей Зольность ГОСТ 10847 п. 4.4 Зерно для продовольственных, фуражных и технических целей Кислотность по болтушке ГОСТ 10844 Зерно для продовольственных, фуражных и технических целей Содержание мелких зерен
КрупностьГОСТ 30483 п. 3.4 Зерно зерновых и зернобобовых культур для продовольственных кормовых и технических целей и солод Содержание металломагнитной примеси ГОСТ 30483 п. 3.5 Зерно зерновых и зернобобовых культур для продовольственных кормовых и технических целей и солод Содержание сорной и зерновой примесей ГОСТ 30483 п. 3.1 Зерно зерновых и зернобобовых культур для продовольственных кормовых и технических целей и солод Содержание сорных и зерновых примесей в рисе, а также красных пожелтевших зеленых стекловидных и глютинозных зерен ГОСТ 30483 п. 3.2 Зерно зерновых и зернобобовых культур для продовольственных кормовых и технических целей и солод Влажность ГОСТ 13586.5 п. 8.1 Зерно и зерновые (злаковые) включая кукурузу, в т.ч. кукуруза в початке, стержни кукурузы и зернобобовых культур Влажность ГОСТ 13586.5 п. 8.2 Зерно и зерновые (злаковые) включая кукурузу, в т.ч. кукуруза в початке, стержни кукурузы и зернобобовых культур Влажность ГОСТ 13586.5 п. 8.3 Зерно и зерновые (злаковые) включая кукурузу, в т.ч. кукуруза в початке, стержни кукурузы и зернобобовых культур Влажность ГОСТ ISO 712 Зерно и зерновые продукты (пшеница, рис, ячмень, просо, рож, овес, тритикале, сорго) Массовая доля белка ГОСТ 10846 Зерно и продукты его переработки Массовая доля жира ГОСТ 29033 Зерно и продукты его переработки Массовая доля жира ГОСТ 29033 Зерно и продукты его переработки Отбор проб ГОСТ ISO 24333 Зерно и продукты его переработки Массовая доля общей золы (зольность) ГОСТ Р 51411 Зерно и продукты его переработки продовольственного назначения Количество и качество клейковины ГОСТ Р 54478 Зерно мягкой и твердой пшеницы Массовая доля зерен, поврежденных клопами-черепашками ГОСТ 33538 п. 6.1.2 Зерно озимой и яровой пшеницы, ячменя и овса Отбор проб ГОСТ 13586.3 Зерно, зерновые (злаковые) и зернобобовые культуры и кукуруза в початке Кислотность ГОСТ 26971 Зерно, крупа, мука, толокно для продукты детского питания Влажность ГОСТ 29305 Кукуруза Кислотное число жира ГОСТ Р 51413 Продукты переработки зерна в муке, манных крупах и макаронах Охратоксин А ГОСТ 28001 п. 4 Фуражное зерно, продукты его переработки и все виды комбикормов Т-2 токсин ГОСТ 28001 п. 2 Фуражное зерно, продукты его переработки и все виды комбикормов Токсичные элементы:
Свинец
Кадмий
Железо
Медь
ЦинкГОСТ 30178 Пищевое сырье и продукты Свинец ГОСТ 26932 п. 6 Сырье и продукты пищевые Кадмий ГОСТ 26933 п. 6 Сырье и продукты пищевые Мышьяк ГОСТ 26930 Пищевое сырье и продукты Мышьяк ГОСТ Р 51766 Сырье и продукты пищевые Ртуть ГОСТ 26927 Сырье и продукты пищевые Ртуть ГОСТ Р 53183 Продукты пищевые Токсичные элементы:
ЖелезоГОСТ 26928 Продукты пищевые Массовая концентрация ПХБ (суммарно)
ПХБ-28
ПХБ-48
ПХБ-52
ПХБ-101
ПХБ-118
ПХБ-128
ПХБ-138
ПХБ-153
ПХБ-155
ПХБ-180МУК 4.1.1023-01 Продукты пищевые Хром МУ 01-19/47 Пищевые продукты Никель МУ 01-19/47 Пищевые продукты Пестициды хлорорганические:
- ГХЦГ (сумма изомеров)
- 4,4-ДДТ
- 4,4-ДДД
- 4,4-ДДЭ
-ГексахлорбензолМЗ СССР МУ 2142 Пищевые продукты Пестициды хлорорганические:
- ГХЦГ (сумма изомеров)
- 4,4-ДДТ
- 4,4-ДДД
- 4,4-ДДЭ
-ГексахлорбензолМЗ СССР МУ 2142 Пищевые продукты Нитрозамины летучие:
сумма НДМА и НДЭАМУК 4.4.1.011 Продовольственное сырье и пищевые продукты Удельная активность цезия Cs-137 ГОСТ 32161 Пищевые продукты Удельная активность cтронция Sr-90 ГОСТ 32163 Пищевые продукты Цезий-137 МУК 2.6.1.1194 Пищевые продукты Стронций -90 МУК 2.6.1.1194 Пищевые продукты Афлатоксин В1 ГОСТ 30711 п. 4 Пищевые продукты Афлатоксин М1 ГОСТ 30711 п. 4 Пищевые продукты Т-2 токсин МЗ СССР МУ 3184 Продовольственное сырье и пищевые продукты Охратоксин А МУК 4.1.2204 Продовольственное сырье и пищевые продукты Бенз(а)пирен ГОСТ Р 51650 п. 5 Продукты пищевые
продовольственное сырье, пищевые продукты, пищевые и вкусовые добавкиОбщие правила отбора образцов ГОСТ 31814 Пищевые продукты Масса нетто ГОСТ 8.579 Фасованные товары в упаковках любого вида независимо (способа их упаковывания Отбор проб для микробиологических испытаний ГОСТ 31904 Пищевые продукты -
Изделия хлебобулочные
Влажность ГОСТ 32124 п. 8.7.2 Бараночные хлебобулочные изделия Влажность ГОСТ 7128 п. 3.6 Бараночные хлебобулочные изделия Коэффициент набухаемости ГОСТ 32124 п. 8.7.8 Бараночные хлебобулочные изделия Коэффициент набухаемости ГОСТ 7128 п. 3.10 Бараночные хлебобулочные изделия Органолептические показатели ГОСТ 32124 п. 8.6 Бараночные хлебобулочные изделия Отбор проб ГОСТ 32124 п. 8.1 Бараночные хлебобулочные изделия Массовая доля витамина В1 (тиамина) ГОСТ 29138 Витаминизированная пшеничная мука, хлеб, хлебобулочные изделия, обогащаемые смесью витаминов Массовая доля витамина В2 (рибофлавина) ГОСТ 29139 Витаминизированная пшеничная мука, хлеб, хлебобулочные изделия, обогащаемые смесью витаминов Массовая доля витамина РР (никотиновой кислоты) ГОСТ 29140 Витаминизированная пшеничная мука, хлеб, хлебобулочные изделия, обогащаемые смесью витаминов Отбор проб ГОСТ 31806 Замороженные и охлажденные хлебобулочные полуфабрикаты Массовая доля жира ГОСТ 5668 п. 2 Изделия хлебобулочные Массовая доля жира ГОСТ 5668 п. 5 Изделия хлебобулочные Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество ГОСТ 5668 п. 3 Изделия хлебобулочные Массовая доля белка ГОСТ 25832 п. 3.5 Изделия хлебобулочные диетические Массовая доля начинки ГОСТ 24557 п. 3.3 Сдобные хлебобулочные изделия Влажность ГОСТ 8494 п. 3.7 Сдобные, пшеничные сухари Набухаемость ГОСТ 8494 п. 3.11 Сдобные, пшеничные сухари Влажность ГОСТ Р 54645 п. 8.11 Сухарные хлебобулочные изделия Масса нетто ГОСТ Р 54645 п. 8.6 Сухарные хлебобулочные изделия Набухаемость ГОСТ Р 54645 п. 8.10 Сухарные хлебобулочные изделия Органолептические показатели ГОСТ Р 54645 п. 8.8 Сухарные хлебобулочные изделия Отбор проб ГОСТ Р 54645 п.п. 7, 8.2 Сухарные хлебобулочные изделия Отбор проб ГОСТ 31752 Упакованные в потребительскую тару хлебобулочные изделия Влажность ГОСТ 21094 Хлеб и хлебобулочные изделия Массовая доля сахара ГОСТ 5672 п. 3 Хлеб, булочные, бараночные, сухарные изделия, хрустящие хлебцы, соломка Массовая доля сахара в пересчете на сухое вещество ГОСТ 5672 п. 3 Хлеб, булочные, бараночные, сухарные изделия, хрустящие хлебцы, соломка Масса изделия ГОСТ 5667 п. 6 Хлеб, булочные, сдобные и диетические изделия Органолептические показатели ГОСТ 5667 п. 5а Хлеб, булочные, сдобные и диетические изделия Отбор проб ГОСТ 5667 п. 2 Хлеб, булочные, сдобные и диетические изделия Кислотность ГОСТ 686 п. 3.7 Хлебобулочные изделия Количество лома и горбушек ГОСТ 686 п. 3.5 Хлебобулочные изделия Намокаемость ГОСТ 686 п. 3.8 Хлебобулочные изделия Отбор проб ГОСТ 686 п. 3.1 Хлебобулочные изделия Пористость ГОСТ 5669 Хлебобулочные изделия Массовая доля поваренной соли ГОСТ 5698 п. 2 Хлебобулочные изделия, в том числе бараночные и сухарные Кислотность ГОСТ 5670 п. 5.1 Хлебобулочные изделия, пониженной влажности Кислотность ГОСТ 5670 п. 5.2 Хлебобулочные изделия, пониженной влажности Токсичные элементы:
Свинец
Кадмий
Железо
Медь
ЦинкГОСТ 30178 Пищевое сырье и продукты Свинец ГОСТ 26932 п. 6 Сырье и продукты пищевые Кадмий ГОСТ 26933 п. 6 Сырье и продукты пищевые Мышьяк ГОСТ 26930 Пищевое сырье и продукты Мышьяк ГОСТ Р 51766 Сырье и продукты пищевые Ртуть ГОСТ 26927 Сырье и продукты пищевые Ртуть ГОСТ Р 53183 Продукты пищевые Токсичные элементы:
ЖелезоГОСТ 26928 Продукты пищевые Массовая концентрация ПХБ (суммарно)
ПХБ-28
ПХБ-48
ПХБ-52
ПХБ-101
ПХБ-118
ПХБ-128
ПХБ-138
ПХБ-153
ПХБ-155
ПХБ-180МУК 4.1.1023-01 Продукты пищевые Хром МУ 01-19/47 Пищевые продукты Никель МУ 01-19/47 Пищевые продукты Пестициды хлорорганические:
- ГХЦГ (сумма изомеров)
- 4,4-ДДТ
- 4,4-ДДД
- 4,4-ДДЭ
-ГексахлорбензолМЗ СССР МУ 2142 Пищевые продукты Пестициды хлорорганические:
- ГХЦГ (сумма изомеров)
- 4,4-ДДТ
- 4,4-ДДД
- 4,4-ДДЭ
-ГексахлорбензолМЗ СССР МУ 2142 Пищевые продукты Нитрозамины летучие:
сумма НДМА и НДЭАМУК 4.4.1.011 Продовольственное сырье и пищевые продукты Удельная активность цезия Cs-137 ГОСТ 32161 Пищевые продукты Удельная активность cтронция Sr-90 ГОСТ 32163 Пищевые продукты Цезий-137 МУК 2.6.1.1194 Пищевые продукты Стронций -90 МУК 2.6.1.1194 Пищевые продукты Афлатоксин В1 ГОСТ 30711 п. 4 Пищевые продукты Афлатоксин М1 ГОСТ 30711 п. 4 Пищевые продукты Т-2 токсин МЗ СССР МУ 3184 Продовольственное сырье и пищевые продукты Охратоксин А МУК 4.1.2204 Продовольственное сырье и пищевые продукты Бенз(а)пирен ГОСТ Р 51650 п. 5 Продукты пищевые
продовольственное сырье, пищевые продукты, пищевые и вкусовые добавкиОбщие правила отбора образцов ГОСТ 31814 Пищевые продукты Масса нетто ГОСТ 8.579 Фасованные товары в упаковках любого вида независимо (способа их упаковывания Отбор проб для микробиологических испытаний ГОСТ 31904 Пищевые продукты -
Крупа
Влажность ГОСТ 26312.7 Крупа Зараженность вредителями хлебных запасов (насекомые, клещи) ГОСТ 26312.3 Крупа Зольность ГОСТ 26312.5 Крупа Крупность или номер крупы ГОСТ 26312.4 п.п. 3.2, 3.3 Крупа Металломагнитная примесь ГОСТ 20239 Крупа Недодир ГОСТ 26312.4 п. 3.7 Крупа Органолептические показатели (цвет, запах, вкус) ГОСТ 26312.2 п..п.3.1-3.4 Крупа Отбор проб ГОСТ 26312.1 Крупа Примеси ГОСТ 26312.4
п.п. 3.4 - 3.6Крупа Развариваемость гречневой крупы и овсяных хлопьев ГОСТ 26312.2
п.3.5Крупа Содержание доброкачественного ядра ГОСТ 26312.4 п. 3.8 Крупа Кислотность по болтушке ГОСТ 26312.6 Овсяные хлопья Кислотное число жира ГОСТ Р 51413 Продукты переработки зерна в манных крупах Токсичные элементы:
Свинец
Кадмий
Железо
Медь
ЦинкГОСТ 30178 Пищевое сырье и продукты Свинец ГОСТ 26932 п. 6 Сырье и продукты пищевые Кадмий ГОСТ 26933 п. 6 Сырье и продукты пищевые Мышьяк ГОСТ 26930 Пищевое сырье и продукты Мышьяк ГОСТ Р 51766 Сырье и продукты пищевые Ртуть ГОСТ 26927 Сырье и продукты пищевые Ртуть ГОСТ Р 53183 Продукты пищевые Токсичные элементы:
ЖелезоГОСТ 26928 Продукты пищевые Массовая концентрация ПХБ (суммарно)
ПХБ-28
ПХБ-48
ПХБ-52
ПХБ-101
ПХБ-118
ПХБ-128
ПХБ-138
ПХБ-153
ПХБ-155
ПХБ-180МУК 4.1.1023-01 Продукты пищевые Хром МУ 01-19/47 Пищевые продукты Никель МУ 01-19/47 Пищевые продукты Пестициды хлорорганические:
- ГХЦГ (сумма изомеров)
- 4,4-ДДТ
- 4,4-ДДД
- 4,4-ДДЭ
-ГексахлорбензолМЗ СССР МУ 2142 Пищевые продукты Пестициды хлорорганические:
- ГХЦГ (сумма изомеров)
- 4,4-ДДТ
- 4,4-ДДД
- 4,4-ДДЭ
-ГексахлорбензолМЗ СССР МУ 2142 Пищевые продукты Нитрозамины летучие:
сумма НДМА и НДЭАМУК 4.4.1.011 Продовольственное сырье и пищевые продукты Удельная активность цезия Cs-137 ГОСТ 32161 Пищевые продукты Удельная активность cтронция Sr-90 ГОСТ 32163 Пищевые продукты Цезий-137 МУК 2.6.1.1194 Пищевые продукты Стронций -90 МУК 2.6.1.1194 Пищевые продукты Афлатоксин В1 ГОСТ 30711 п. 4 Пищевые продукты Афлатоксин М1 ГОСТ 30711 п. 4 Пищевые продукты Т-2 токсин МЗ СССР МУ 3184 Продовольственное сырье и пищевые продукты Охратоксин А МУК 4.1.2204 Продовольственное сырье и пищевые продукты Бенз(а)пирен ГОСТ Р 51650 п. 5 Продукты пищевые
продовольственное сырье, пищевые продукты, пищевые и вкусовые добавкиОбщие правила отбора образцов ГОСТ 31814 Пищевые продукты Масса нетто ГОСТ 8.579 Фасованные товары в упаковках любого вида независимо (способа их упаковывания Отбор проб для микробиологических испытаний ГОСТ 31904 Пищевые продукты -
Макаронные изделия
Влажность ГОСТ 31964 п. 7.3.1 Макаронные изделия Влажность ГОСТ 31964 п. 7.3.2 Макаронные изделия Влажность ГОСТ 31964 п. 7.3.4 Макаронные изделия Зараженность вредителями и загрязненность ГОСТ 31964 п. 7.10 Макаронные изделия Кислотность ГОСТ 31964 п. 7.4 Макаронные изделия Масса сухого вещества, перешедшего в варочную воду ГОСТ 31964 п. 7.8.1 Макаронные изделия Масса сухого вещества, перешедшего в варочную воду ГОСТ 31964 п. 7.8.2 Макаронные изделия Масса сухого вещества, перешедшего в варочную воду ГОСТ 31964 п. 7.8.3 Макаронные изделия Массовая доля золы ГОСТ 31964 п. 7.6 Макаронные изделия Массовая доля золы, нерастворимой в 10 % растворе соляной кислоты (HCl) ГОСТ 31964 п. 7.5 Макаронные изделия Органолептические показатели (цвет и форма, запах и вкус) ГОСТ 31964 п.п. 7.1, 7.2 Макаронные изделия Отбор проб ГОСТ 31964 п. 5 Макаронные изделия Содержание белка ГОСТ 31964 п.7.11 Макаронные изделия Содержание металломагнитной примеси ГОСТ 31964 п. 7.9 Макаронные изделия Сохранность формы сваренных макаронных изделий ГОСТ 31964 п. 7.7 Макаронные изделия Влажность ГОСТ 31749 п. 8.3 Макаронные изделия быстрого приготовления Время приготовления и оценка состояния макаронных изделий после приготовления ГОСТ 31749 п. 8.2 Макаронные изделия быстрого приготовления Качество сырой клейковины по растяжимости ГОСТ 31749 п. 8.14.3 Макаронные изделия быстрого приготовления Кислотное число жира ГОСТ 31749 п. 8.12 Макаронные изделия быстрого приготовления Массовая доля жира ГОСТ 31749 п. 8.8 Макаронные изделия быстрого приготовления Органолептические показатели (запах, вкус) ГОСТ 31749 п. 8.1 Макаронные изделия быстрого приготовления Отбор проб ГОСТ 31749 п. 6.2 Макаронные изделия быстрого приготовления Перекисное число жира ГОСТ 31749 п. 8.13 Макаронные изделия быстрого приготовления Кислотное число жира ГОСТ Р 51413 Продукты переработки зерна в муке, манных крупах и макаронах Токсичные элементы:
Свинец
Кадмий
Железо
Медь
ЦинкГОСТ 30178 Пищевое сырье и продукты Свинец ГОСТ 26932 п. 6 Сырье и продукты пищевые Кадмий ГОСТ 26933 п. 6 Сырье и продукты пищевые Мышьяк ГОСТ 26930 Пищевое сырье и продукты Мышьяк ГОСТ Р 51766 Сырье и продукты пищевые Ртуть ГОСТ 26927 Сырье и продукты пищевые Ртуть ГОСТ Р 53183 Продукты пищевые Токсичные элементы:
ЖелезоГОСТ 26928 Продукты пищевые Массовая концентрация ПХБ (суммарно)
ПХБ-28
ПХБ-48
ПХБ-52
ПХБ-101
ПХБ-118
ПХБ-128
ПХБ-138
ПХБ-153
ПХБ-155
ПХБ-180МУК 4.1.1023-01 Продукты пищевые Хром МУ 01-19/47 Пищевые продукты Никель МУ 01-19/47 Пищевые продукты Пестициды хлорорганические:
- ГХЦГ (сумма изомеров)
- 4,4-ДДТ
- 4,4-ДДД
- 4,4-ДДЭ
-ГексахлорбензолМЗ СССР МУ 2142 Пищевые продукты Пестициды хлорорганические:
- ГХЦГ (сумма изомеров)
- 4,4-ДДТ
- 4,4-ДДД
- 4,4-ДДЭ
-ГексахлорбензолМЗ СССР МУ 2142 Пищевые продукты Нитрозамины летучие:
сумма НДМА и НДЭАМУК 4.4.1.011 Продовольственное сырье и пищевые продукты Удельная активность цезия Cs-137 ГОСТ 32161 Пищевые продукты Удельная активность cтронция Sr-90 ГОСТ 32163 Пищевые продукты Цезий-137 МУК 2.6.1.1194 Пищевые продукты Стронций -90 МУК 2.6.1.1194 Пищевые продукты Афлатоксин В1 ГОСТ 30711 п. 4 Пищевые продукты Афлатоксин М1 ГОСТ 30711 п. 4 Пищевые продукты Т-2 токсин МЗ СССР МУ 3184 Продовольственное сырье и пищевые продукты Охратоксин А МУК 4.1.2204 Продовольственное сырье и пищевые продукты Бенз(а)пирен ГОСТ Р 51650 п. 5 Продукты пищевые
продовольственное сырье, пищевые продукты, пищевые и вкусовые добавкиОбщие правила отбора образцов ГОСТ 31814 Пищевые продукты Масса нетто ГОСТ 8.579 Фасованные товары в упаковках любого вида независимо (способа их упаковывания Отбор проб для микробиологических испытаний ГОСТ 31904 Пищевые продукты -
Семена масличных культур
Кислотность масел ГОСТ Р 51410 Семена масличные Массовая доля вредных и особо учитываемых примесей ГОСТ 10854 п. 6.4 Семена масличных культур, включая сою и арахис Массовая доля крупной сорной примеси ГОСТ 10854 п. 6.1 Семена масличных культур, включая сою и арахис Массовая доля металломагнитной примеси ГОСТ 10854 п. 6.4.4 Семена масличных культур, включая сою и арахис Массовая доля неявно выраженной сорные и масличные примеси ГОСТ 10854 п. 6.3 Семена масличных культур, включая сою и арахис Массовая доля явно выраженные сорные и масличные примеси ГОСТ 10854 п. 6.2 Семена масличных культур, включая сою и арахис Зараженность вредителями ГОСТ 10853 Семена масличных культур, включая сою и арахис, заготовляемые и поставляемые для промышленной переработки Отбор проб ГОСТ 10852 Семена масличных культур, включая сою и арахис, заготовляемые и поставляемые для промышленной переработки Степень заряженности семян клещами ГОСТ 10853 Семена масличных культур, включая сою и арахис, заготовляемые и поставляемые для промышленной переработки Массовая доля влаги ГОСТ 10856 Семена масличных культур, включая сою, используемые в качестве сырья для масложировой промышленности Органолептические показатели (цвет и запах) ГОСТ 27988 Семена масличных культур, заготовляемые и поставляемые для промышленной переработки Кислотное число масла ГОСТ 10858 п. 3 Семена масличных культур, предназначенные для промышленной переработки Кислотное число масла ГОСТ 10858
п. 4Семена масличных культур, предназначенные для промышленной переработки Кислотное число масла ГОСТ 26597 Семена подсолнечника, предназначенные для промышленной переработки Токсичные элементы:
Свинец
Кадмий
Железо
Медь
ЦинкГОСТ 30178 Пищевое сырье и продукты Свинец ГОСТ 26932 п. 6 Сырье и продукты пищевые Кадмий ГОСТ 26933 п. 6 Сырье и продукты пищевые Мышьяк ГОСТ 26930 Пищевое сырье и продукты Мышьяк ГОСТ Р 51766 Сырье и продукты пищевые Ртуть ГОСТ 26927 Сырье и продукты пищевые Ртуть ГОСТ Р 53183 Продукты пищевые Токсичные элементы:
ЖелезоГОСТ 26928 Продукты пищевые Массовая концентрация ПХБ (суммарно)
ПХБ-28
ПХБ-48
ПХБ-52
ПХБ-101
ПХБ-118
ПХБ-128
ПХБ-138
ПХБ-153
ПХБ-155
ПХБ-180МУК 4.1.1023-01 Продукты пищевые Хром МУ 01-19/47 Пищевые продукты Никель МУ 01-19/47 Пищевые продукты Пестициды хлорорганические:
- ГХЦГ (сумма изомеров)
- 4,4-ДДТ
- 4,4-ДДД
- 4,4-ДДЭ
-ГексахлорбензолМЗ СССР МУ 2142 Пищевые продукты Пестициды хлорорганические:
- ГХЦГ (сумма изомеров)
- 4,4-ДДТ
- 4,4-ДДД
- 4,4-ДДЭ
-ГексахлорбензолМЗ СССР МУ 2142 Пищевые продукты Нитрозамины летучие:
сумма НДМА и НДЭАМУК 4.4.1.011 Продовольственное сырье и пищевые продукты Удельная активность цезия Cs-137 ГОСТ 32161 Пищевые продукты Удельная активность cтронция Sr-90 ГОСТ 32163 Пищевые продукты Цезий-137 МУК 2.6.1.1194 Пищевые продукты Стронций -90 МУК 2.6.1.1194 Пищевые продукты Афлатоксин В1 ГОСТ 30711 п. 4 Пищевые продукты Афлатоксин М1 ГОСТ 30711 п. 4 Пищевые продукты Т-2 токсин МЗ СССР МУ 3184 Продовольственное сырье и пищевые продукты Охратоксин А МУК 4.1.2204 Продовольственное сырье и пищевые продукты Бенз(а)пирен ГОСТ Р 51650 п. 5 Продукты пищевые
продовольственное сырье, пищевые продукты, пищевые и вкусовые добавкиОбщие правила отбора образцов ГОСТ 31814 Пищевые продукты Масса нетто ГОСТ 8.579 Фасованные товары в упаковках любого вида независимо (способа их упаковывания Отбор проб для микробиологических испытаний ГОСТ 31904 Пищевые продукты
В ближайшее время на базе отдела оценки соответствия планируется создание бактериологической лаборатории для проведения работ с микроорганизмами III-IV групп патогенности.
Последнее обновление: 31.05.2023 10:00